Recette tarte buttercup

Suite aux nombreuses demandes... voici notre recette maison de la tarte au buttercup. Cette courge, produite à Ohey sur notre champ en culture bio est très gouteuse, pas besoin de beaucoup de sucre pour en faire un dessert exquis et local... Elle rend très peu d'eau et ne détrempe pas la pâte à tarte !