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  • Le Champ Paysan

Ce mardi 16 juillet, extraction du miel de nos ruches

A côté de nos cultures, nous disposons également de trois ruches. Aujourd'hui c'était le grand jour puisque nous avons procédé à l'extraction du miel.



Cette opération s'effectue en plusieurs étapes :


Avant de mettre les cadres remplis de miel dans l'extracteur, il faut d'abord retirer la pellicule de cire laissée par les abeilles. Pour cela, on utilise une herse à désoperculer ou un couteau.



La cire des abeilles est retirée des différents cadres avant d'être placées avec précaution dans l'extracteur


Le miel est ensuite récolté via l'extracteur. Il faut veiller à les placer correctement afin de ne pas les casser. Le mouvement d'extraction se fait en tournant l'extracteur à faible vitesse au début et en augmentant progressivement celle-ci.


Il ne reste plus qu'à récolter le miel dans un seau comme on vous le montre ci-dessous.

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